DOLAR: TL
EURO: TL

Yalancı baklava nasıl yapılır

3 yıl önce
1.629 kez görüntülendi

Yalancı baklava nasıl yapılır

Yalancı baklava nasıl yapılır ?

    Ev Baklavası olan yalancı baklava malzeme bakımından fazla külfiyet getirmeyen maliyeti ucuz bir tatlı olması sebebi ile şu an en çok tercih edilen bir tatlı türüdür.  Nişasta,tereyağı,süt ve cevizden oluşan bu tatlı tipi gayet besleyici ve güzeldir. Özellikle ev hanımlarının en çok tercih ettiği tatlı lar arasındadır.

Malzemeler:

  1. Şerbeti:
    • 5 su bardağı şeker
    • 3,5 su bardağı su
    • yarım limonun suyu
  2. Hamuru:
    • 4 su bardağı un
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 paket kabartma tozu
    • 100g erimiş tereyağı
    • 1 yumurta
    • 250g dövülmüş ceviz
    • 3 paket buğday nişastası (toplam 500g)
    • 150g eritilmiş kızgın tereyağı

Hazırlanması:

  1. Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın. Bunu 15–20 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırın. Her parçadan 16–18 adet cevizden küçük parçalar koparın. Kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin. Şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üst üste koyun. (en üsttekine nişasta serpmeyin). Böylece 16’lı (veya 18’li) 3 grup elde edin.
  2. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. (yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz.) 16’lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın. Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. İkinci grubu da açıp üzerine serin. Kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. Son grubu da açıp en üste serin.
  3. Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. Üzerine – her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 4–5 saat sonra servis yapın.

Yalancı baklava nasıl yapılır Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yukarı Çık Site Yazarı Google +: